Restauracja Nienażarty w Suwałkach udowadnia, że radość da się znaleźć w prostych rzeczach: w spotkaniach, w dobrym miejscu i w jedzeniu, które naprawdę robi dzień. Jeśli szukasz śniadania od 8:00, lunchu z pazurem i autorskich sosów robionych na miejscu — to jest punkt, który warto mieć na swojej mapie Suwałk.
Restauracja Nienażarty to lokal typu dine-in & take away. Mariola Smokowska, przy wsparciu bliskich osób, stworzyła miejsce wyróżniające się oryginalnymi daniami i serwuje je tym, którzy lubią dobrze zjeść – na miejscu lub na wynos.
Na początku myśleliśmy, że najlepiej będą się sprzedawały dania z naszej witryny, czyli kanapki na zimno, coś szybkiego dla ludzi żyjących w biegu – mówi Mariola Smokowska, właścicielka Nienażarty. Gdy otworzyliśmy lokal, wszystko zaczęło się zmieniać. To klienci zdecydowali, w którym kierunku będziemy rozwijać nasze menu – dodaje.
Dziś Nienażarty serwuje sycące śniadania i oryginalne lunche. Królują burgery i poke bowle, w których liczy się intensywny smak oraz przemyślane połączenia składników.
Poranek w Nienażarty to prawdziwa podróż przez smaki i aromaty. Na dobre śniadanie można tu wpaść już o 8:00. Wśród klasyków królują jajecznice – na maśle lub na boczku z dodatkiem guacamole i pomidorków. Do tego chrupiący tost z masłem czosnkowym. Dla tych, którzy rano potrzebują porządnej dawki energii, przygotowany jest Solidny Start z kiełbaskami – sycące i konkretne danie, po którym człowiek rusza w dzień z pełną mocą.
Wyraźnym akcentem śniadaniowej karty jest wytrawny pancake – sycący, a jednocześnie lekki placek. Dlaczego lekki? Bo nie jest smażony w głębokim tłuszczu, lecz grillowany. Podawany z chrupiącymi warzywami, szynką, sadzonym jajkiem i sosem unagi jest prawdziwą eksplozją smaków. Nie brakuje też muffinów angielskich w dwóch rozmiarach – klasycznym i XXL. Podawane są z autorskim sosem farmerskim.
W jadłospisie znajdziemy także tosty z szarpaną wieprzowiną i tosty z bacon jam, czyli własnoręcznie przygotowanym dżemem z boczku. Dla miłośników słodkich poranków szefowa kuchni przygotowuje tosty na słodko oraz acai bowl, czyli miskę pełną domowej granoli, jogurtu greckiego, owoców i orzechów. To kolejna prawdziwa bomba smakowa!
Warto podkreślić, że wszystkie sosy w Nienażarty powstają na miejscu. Koreański sos do poke bowli czy bacon jam przygotowywane są przez wiele godzin – redukowane w niskiej temperaturze, aby składniki połączyły się naturalnie i wydobyły pełnię aromatu.
Lunch w Nienażarty to czas, w którym kuchnia pokazuje swój prawdziwy charakter. Na pierwszy plan wysuwają się burgery typu smash – soczyste, starannie przygotowane, z dobrze wysmażonym mięsem i dodatkami.
Dla osób szukających nieco lżejszych i bardziej egzotycznych wrażeń przygotowano burgera z krewetkami. Każda z tych propozycji cieszy się dużym uznaniem wśród gości i szybko zdobyła swoje stałe miejsce w karcie.
Nie mniej popularne są poke bowle – sycące, kolorowe i bogate w różnorodne składniki. Największą popularnością cieszy się wersja koreańska z ananasem, którego słodko-pikantny smak wnika w owoc ananasa dzięki wielogodzinnej redukcji sosu.
W menu znajdziemy też poke bowl z kurczakiem, łososiem, krewetkami, szarpaną wieprzowiną, a także rostbefem wołowym. A jeśli niektórym mało, to jest jeszcze focaccia i taquritto w różnych odsłonach. Naprawdę jest w czym wybierać.
W Nienażarty wszystkie dania możesz zjeść na miejscu, zabrać na wynos lub zamówić z dowozem – według własnych potrzeb i planu dnia. W witrynie codziennie pojawia się szeroki wybór przekąsek do wzięcia od ręki – świeże kanapki przygotowywane rano, sałatki, granola z jogurtem greckim czy owsianki.
Zero waste – smak do ostatniego kęsa
Restauracja Nienażarty w Suwałkach to miejsce, które świadomie ogranicza marnowanie żywności konsekwentnie realizując ideę zero waste. Produkty, które nie zostaną sprzedane w ciągu dnia, szybko trafiają na stoły użytkowników aplikacji Foodsi. Smakosze dostają paczki niespodzianki. Dzięki temu świeże jedzenie trafia na talerze zamiast do kosza, a klienci mogą odkrywać nowe smaki w atrakcyjnej cenie. To świetny sposób na łączenie odpowiedzialnej gastronomii z przyjemnością jedzenia.
Nienażarty to kuchnia, która nie potrzebuje nadmiaru słów. Broni się smakiem, świeżością i konsekwencją.
Polski Biegun Zimna – Tu najesz się naprawdę.
Przy wspólnym stole zasiadają mieszkańcy regionu, podróżnicy z całej Polski oraz goście z najdalszych zakątków świata. Litwini odnajdują tu smaki bliskie własnej kulturze, a przybysze z Tajwanu czy Japonii odkrywają wyjątkowy klimat północno-wschodniej Polski. Jedno pozostaje niezmienne – każdy, kto przekracza próg Karczmy Polskiej, wyjeżdża z pełnym brzuchem i wspomnieniem prawdziwej, regionalnej gościnności.
Narciarstwo biegowe uchodzi za jedną z najzdrowszych form zimowej aktywności – nie bez powodu. Angażuje niemal całe ciało: pracują nogi, ramiona, plecy, brzuch oraz mięśnie głębokie, dzięki czemu rozwija siłę, wytrzymałość i koordynację, a jednocześnie nie obciąża stawów tak jak bieganie po twardej nawierzchni.
Restauracja Ta Beata w Suwałkach powstała dla gości o różnych gustach i potrzebach. Osoby o zupełnie innych preferencjach kulinarnych mogą usiąść przy jednym stole i wyjść najedzone. Wszyscy znajdą tu coś dla siebie.
Pensjonat Rosochate Wzgórze położony jest na wzgórzu oddalonym około 300 metrów od jeziora Wigry. Lokalizacja jest piękna o każdej porze roku, ale zimą na bywalców tych okolic czekają szczególne widoki.
